Advertisements

طريقة عمل الترمس البلدي في المنزل (فيديو)

بوابة الفجر
Advertisements
نشر لكِ عزيزتي ست البيت طريقة تحضير الترمس البلدي في البيت، حيث نقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة لإعدادا لترمس البلدي لأطفالك لكي يتناولوه.

عمل الترمس البلدي 
المكونات 3 ملاعق صغيرة من الشطة. 
كوبان كبيران من الترمس البلدي. 
2 ملاعق صغيرة من الكمون. 
كوب صغير من عصير الليمون الحامض. 
3 ملاعق صغيرة من ملح الطعام. 

طريقة التحضير 
نضع الترمس في طنجرة موضوعة على درجة نار عالية، ونتركه حتى الغليان. نخفض درجة النار ونتركه يغلي لمدة 30 دقيقةً حتى يكبر حجمه، ويتغيّر لونه إلى اللون الأصفر. 
نرفع الطنجرة عن النار، ونتركها جانبًا حتى تبرد. 
نُصفّي التّرمس من ماء السلق، ثم نضعه في طنجرة ثانية مملوءة بالماء. 
نترك الطنجرة جانبًا لمدة 5 ساعات على الأقل حتى يتغيّر لون الماء إلى اللون الأصفر. 
نُصفّي الترمس مرةً أخرى من الماء، ونضيف له ماء جديد، وننتظر مرةً ثانية حتى يتغير لون الماء إلى اللون الأصفر. 
نُكرّر خطوة النّقع ليومين متتاليين حتى تذهب مرارة الترمس البلدي. 
نضيف للتّرمس عند التقديم كلًّا من: الشطة، وعصير الليمون الحامض، وملح الطعام، والكمّون حسب الرغبة.


وفي الفيديو التالي نعرض لكِ طريقة تحضير الترمس البلدي بالخطوات لكي تجهزين الترمس بخطوات بسيطة.

Advertisements